Empezar a sentir como caen las hojas, ese olor a castañas y tierra mojada que inunda todo… Es tiempo de hacer planes, todos esos que quizás dejaste aparcados hasta después del verano. Es tiempo de una cervecita al sol mientras disfrutamos esos últimos rayos de calor sofocante de los que nos despediremos hasta después del invierno…
Y sí, el verano se ha acabado demasiado pronto pero ahora es el momento perfecto para coger impulso y enfrentar de lleno todo lo bueno que estar por venir, metas que alcanzar con un nuevo horizonte por delante y esa es, en parte, la magia del otoño. Y es que hace unos días tuvimos la suerte de disfrutar de un lugar privilegiado en plena naturaleza, donde los colores del otoño ya se empezaban a intuir y donde no pudimos resistimos a crear una de nuestras famosas mesas. Y así fue, el Jardín de Barretaguren se convirtió en el escenario perfecto para acoger nuestra Mesa de Otoño.
Os ponemos en situación. Bilbao, una casona familiar, un jardín de ensueño y un sol deslumbrante que nos acompañó aquellos días. No podíamos pedir más y nos pusimos manos a la obra. Todo parecía hecho para esta mesa, incluso la naturaleza de aquellos bosques de Bilbao nos ayudó a dar los toques finales a esta preciosa creación.
Calabazas, granadas y peras vestían nuestra mesa. Las hojas de arce rojo y las hortensias, tan típicas del norte, coronaban el conjunto consiguiendo dar calidez a una mesa que poco a poco conseguía transportarnos a esas comidas familiares tan típicas de esta época del año en las que las risas y el olor canela son los protagonistas. La vajilla de Options fue la guinda del pastel. Piezas que parecían sacadas de un mercado de antiguo, con ese espíritu que tienen las cosas que ya han vivido miles de historias.
Y aquí está, una mesa que bien podría ser una de las mesas presidenciales en las bodas de otoño esta temporada. Y por qué no, esperamos sirva de inspiración para todas esas comidas y cenas entre amigos, en familia, con una copa de vino en la mano, disfrutando de las pequeñas cosas que ha traído este otoño y de todo lo bueno que vendrá.
